随着现在餐饮行业迅猛发展的同时，餐饮人员需求问题也随之而来，许多想应聘餐饮业的求职者因为不了解餐饮部门到底有哪些职位而发愁，接下来就让小编带领大家一起来了解一下餐饮部门这个大家庭。
餐饮部是宾馆酒店中的部门之一。餐饮部依照酒店的营业及管理政策，全面负责餐饮部的各项预算、策划、运营；督导中、西餐、小吃各部经理、总管事等严格按照要求完成工作，并按需向客人提供高质量的餐饮服务。餐饮部主要负责：原材料的采购、加工、保存、搭配；人员的编排、培训、分工与合作。
而餐饮部的岗位主要有餐饮部经理、餐饮经理助理、行政总厨、餐饮部文员、中餐厅经理、中餐厅领班、中餐厅迎宾员、中餐厅服务员、中餐厅传菜员、中餐厅划菜员、中餐厅酒水员、中餐厨师长、中餐热菜领班、炉台厨师、打荷厨师、中式点心厨师、中餐冷菜厨师、管事组领班等的岗位。
餐饮部是整个酒店员工人数最多的一个部门，其所管辖的区域也是客流量较大的一个地方。因此，餐饮部各岗位人员应该更加努力的做好自己的分内工作，竭尽全力提供给客人最优质的服务。
